Polenta mit Trüffeln – Tasche
Die Polenta mit Sommertrüffel Giuliano Tartufi stammt aus der Auswahl des besten Maismehls, das mit Bedacht mit Sommertrüffel kombiniert wird: ein leckerer erster Gang, der an die besten kulinarischen Traditionen der Bauern erinnert.
Polenta wurde im Winter immer als echtes Komfortlebensmittel angesehen, wenn es sehr heiß zubereitet und von Saucen aus Fleisch und / oder Gemüse begleitet wird.
Im Frühling und Sommer kann es gekocht und auf einem Teller abgekühlt, und dann nach vollständiger Abkühlung in Würfel geschnitten werden. So wird es zu einer hervorragenden Begleitung, die sich perfekt in Kombination mit Käse oder Aufschnitt eignet.
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