Lamelle di Tartufo Nero pregiato (Tuber Melanosporum)

Questo è il prodotto conservato che più si avvicina al tartufo fresco: specialmente indicato per gli appassionati che cercano articoli puri e di alta qualità. Essendo molto gradevoli anche dal punto di vista visivo, oltre che organolettico, il taglio a lamella si presta in modo particolare per la guarnizione finale dei piatti.

COD: LAPR Categoria:

Descrizione

SUGGERIMENTI IN CUCINA

  • Pasta, riso, risotto, polenta
  • Ripieno per pasta (ravioli, tortellini)
  • Carne cruda: carpaccio di vitello o tartare
  • Pesce crudo, arrosto o grigliato
  • Sushi
  • Uova
  • Pane (toasts, sandwiches, ...)
  • Finger food
  • Crostacei

UTILIZZO

Si consiglia di utilizzare un cucchiaino di lamelle a porzione

VANTAGGI

  • Le Lamelle di tartufo nero pregiato (Tuber Melanosporum) possono essere utilizzate come valido sostituto del tartufo fresco
  •  Non devono essere lavorate e possono essere aggiunte direttamente al piatto desiderato

PESI NETTI DISPONIBILI:      50g      80g

SHELF LIFE: 36 mesi

 
GRAMMATURA SHELF LIFE PEZZI
50 g 36 mesi 12
80 g 36 mesi 12
130 g 36 mesi 12
180 g 36 mesi 12
500 g 36 mesi 12